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开家寿司店需要多少钱

2013-07-17 18:14:09来源：安心加盟网

　安心加盟网导读：寿司越来越为大众所接受，寿司成为了一个热门的赚钱生意。但很多创业者还是会问开寿司店怎么样?做寿司生意前景如何?开寿司店需要多少钱呢?下面，一起来看看徐女士的介绍吧。

店主徐女士在经营这家小寿司店之前，曾经做过日本料理店的店面经理，对于日式料理的制作非常精通。

对于为啥把寿司店开进老旧小区，徐女士说，现代人都喜欢新奇特的饮食，但这附近的餐饮都是传统的火锅、烧烤或者东北菜之类，她觉得寿司店或许可以找到生存空间。

开寿司店怎么样?最关键的是，她发现这个地区虽然是老旧小区，但是学校很多，小孩子都喜欢吃这种新鲜食品，这让她坚信新潮的寿司店一定会有市场。

徐女士说，日本饮食在养生方面具有很多优势，多以海产品为主，低污染、低胆固醇、低脂肪、高蛋白;而且经营寿司利润率高，毛利一般可达到40%-55%。

开寿司店需要多少钱?徐女士说，如果在商业区开一家寿司店，启动资金大约需要30万元，而像她这样在老旧小区内开个外卖寿司店，投入6万-7万元就足够了。

据了解，徐女士租了一间门市，因为是老旧小区，面积又小，年租金才2万元。此外的支出还有装修费用、购买厨房设备、人员开支等。

在经营模式上，小店采用了完全外卖的模式，这样既节省人工，跟传统堂食寿司店相比，利润还高了一点，能达到60%左右。

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